Los champiñones son ampliamente utilizados en las cocinas modernas. Los platos con champiñones saben como cualquier gourmet. Los champiñones son útiles. Contienen una amplia gama de vitaminas y minerales. Durante el post, los hongos pueden convertirse en un excelente sustituto de la carne
Los champiñones se pueden cultivar en casa. Es necesario crear para ellos condiciones que sean cercanas a las naturales
Características del cultivo En la habitación todo el tiempo debe mantenerse un alto nivel de humedad. La temperatura debe estar en el nivel de 15-20 grados
Los champiñones necesitan mucho aire. En el proceso de desarrollo, liberan en el medio ambiente dióxido de carbono, un exceso del cual puede conducir a un estiramiento excesivo de las piernas.
Para los champiñones, la presencia de luz no importa. Por esta razón, se pueden cultivar en un sótano o en un granero. Sin embargo, la circulación de aire debe estar garantizada
La humedad es un ambiente favorable para el desarrollo de plagas. Por esta razón, la habitación debe desinfectarse periódicamente. Para este propósito, una solución de sulfato de cobre, lima y formalina
Preparación del compost El propietario de una plantación de champiñones debe preparar un compost especial. Consiste en estiércol de caballo y paja húmeda en una proporción de 4 a 1. El compost debe incluir hasta 4 capas de cada componente. Para mejorar la composición, se puede agregar una capa de urea o superfosfato entre las capas
Después de preparar el compost, debe dejarlo madurar. Es deseable que el aire sea accesible a la masa desde todos los lados. El compost debe estar cubierto con un dosel
Compost estará listo en 3 semanas. Durante el período de maduración, debe mezclarse y humedecerse periódicamente. Puedes hacer cal, yeso triturado o alabastro. Si no hay posibilidad de preparar una masa para sembrar hongos, puedes comprar compost en la tienda
Plantar y cuidar La masa debe colocarse en un recipiente, una capa de 20 cm. Los champiñones se pueden cultivar en cajas, en estantes o en bolsas. Como semilla, se usa el micelio. Se cultiva en laboratorios especializados. El micelio deberá comprarse en una tienda especializada
Hay 2 tipos de micelio:
- Cereal Utilizado para cultivar champiñones, basado en el cálculo de 350 g por 1 sq. Km. m. Se puede guardar en el refrigerador durante medio año. Da la mejor cosecha Compost Utilizado para cultivar champiñones, basado en el cálculo de 500 g por 1 sq. Km. m. Se puede almacenar durante un año a una temperatura de 0 grados.
Durante la siembra, una pequeña cantidad de micelio se profundiza en una masa preparada de 5 cm. Los pozos deben escalonarse a una distancia de 25 cm uno del otro. El desarrollo del micelio toma alrededor de 2-3 semanas
Durante este período, la masa se debe humedecer regularmente. La temperatura del compost no debe subir más de 27 grados. Para aumentar el nivel de humedad, puede cubrir el compost con papel de arpillera o papel
Maduración del cultivo Si el proceso de cultivo se llevó a cabo correctamente, en 15-20 días después de la siembra, el micelio aparecerá en la superficie. Durante este período, la temperatura debe reducirse a 13 – 15 grados. La superficie del compost debe cubrirse con una mezcla fresca, de 5 cm de espesor
Durante este período, las tareas principales del propietario de la plantación de hongos son mantener la temperatura entre 13-16 grados, lo que garantiza una alta humedad. El aire no debería estancarse
El riego debe realizarse mediante pulverización. Si todos los procedimientos se realizan correctamente, luego de 3 a 4 semanas, el recolector de setas podrá cosechar la primera cosecha. Durante el período de fructificación, los champiñones deben regarse con una solución de permanganato de potasio y lima.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Cultivo de champiñones en el hogar