El antepasado de todas las razas de codornices domesticadas es la codorniz. Como resultado de la selección, se obtuvieron rocas con alta producción de huevos y aumento de peso debido a la masa muscular desarrollada
Una codorniz ordinaria, o codorniz, es el representante más pequeño de un destacamento de pollos. Para las codornices se caracteriza por el dimorfismo sexual: las hembras difieren de los machos por la presencia de manchas blanquecinas de color gris blanco en el área del bocio. Las aves en sí están pintadas con el color de la hierba seca: en un color marrón blanco con pequeñas franjas negras en la parte posterior. El abdomen está pintado en tonos más claros de color amarillo blanquecino
La codorniz es un maestro mimético ordinario. En la naturaleza, de los enemigos, prefiere no huir o volar, sino esconderse en la hierba, fusionándose con el paisaje circundante,
Una codorniz vuela bajo sobre el suelo, haciendo un vuelo de planificación antes de aterrizar. Nunca se sienta en los árboles. Entre todos los representantes de su destacamento, una codorniz es la única que vuela a las regiones del sur durante el período frío del tiempo. Sin embargo, esto no se aplica a las codornices que habitan en el sur. África y Madagascar. Durante el período migratorio, las aves pueden cruzar el Mar Negro sin interrumpir el descanso
No hace mucho tiempo, la codorniz era una especie muy extendida de aves y fue encontrada por grandes poblaciones en el territorio de Eurasia y África. El rango de su distribución se limitó a las zonas de estepa y bosque-estepa. Sin embargo, recientemente la población de codornices ha disminuido mucho. Hay varias razones para esto: – uso activo y generalizado de productos químicos en la agricultura destinados a combatir los contaminantes biológicos de los campos. Las codornices son muy sensibles a la calidad de los alimentos, y muchos de ellos murieron como resultado de envenenamiento químico; – Uso de métodos mecanizados para cultivar campos de cultivo. En la primavera, los tractores y las cosechadoras con su ruido y vibración se asustaron poniendo huevos de hembras, como resultado de lo cual la mampostería pereció. En otoño, bajo los cuchillos de los recolectores, murieron especímenes jóvenes y adultos de codornices;
Recientemente, la población de codornices de la gente común es restaurada gradualmente por las fuerzas de los científicos de biología y gracias al hecho de que la codorniz se reproduce muy bien en cautiverio
En la naturaleza, la codorniz común se reproduce de la siguiente manera. La codorniz regresa a su hábitat permanente en abril y principios de mayo. Los machos en estas aves no son monógamos y se cruzan en ninguna hembra. Durante la búsqueda de un par de machos se pintan en tonos más brillantes y, a menudo, es posible observar batallas para las mujeres. Las hembras construyen nidos en el pasto, ponen huevos y huevos. El macho después de la fertilización de los huevos ya no juega ningún papel en el cuidado de la albañilería
Los pollitos nacen de los huevos 2-3 semanas después de que se pone el último huevo. Durante varias horas se secan y comienzan a buscar activamente alimentos. En la crianza de los jóvenes, el macho tampoco participa. El color de la pubescencia de la codorniz también armoniza con la capa de hierba seca, lo que les permite esconderse de los depredadores. Después de 35-45 días, los polluelos alcanzan el tamaño de una codorniz adulta
En otoño, las aves aumentan de peso debido al crecimiento de la capa de grasa, que sirve como reserva de nutrientes necesarios para un vuelo complejo y prolongado.
Por primera vez, las codornices domesticadas se encontraban en Japón a principios del siglo XV, donde incluso ahora en la industria avícola del país se conserva el bronce, después de criar el pollo. En la URSS, la codorniz vino de Yugoslavia y rápidamente se hizo popular entre los agricultores soviéticos. Hasta la fecha, se ha criado una gran cantidad de razas de codornices, algunas de las cuales han sido seleccionadas en el sentido de aumentar la producción de huevos, y la segunda – aumento en el peso vivo
Codorniz ordinario