La productividad de la leche de una vaca depende de muchos factores diferentes, como la raza, la edad y la salud del animal, el período de lactancia, etc. No menos importante es la forma y las dimensiones de las glándulas mamarias de la vaca, la presencia de leche visible se mueve sobre ellas. De acuerdo con la apariencia de la glándula mamaria, un especialista con experiencia en la cría de animales puede determinar si la vaca tiene un alto rendimiento de leche o se refiere a la dirección de la carne con baja productividad de leche.
Ubicación y estructura de la ubre
Las glándulas mamarias de una vaca se llaman ubres. La ubre se divide en cuatro glándulas mamarias, formando las partes derecha e izquierda. Las partes se dividen entre ellas por una partición central. A su vez, cada mitad está formada por dos lóbulos en los que se ubican los conductos para la eliminación de la leche. Fin de una acción con pezones y entre ellos ellos de ninguna manera son informados. Esta característica de la estructura debe tenerse en cuenta al ordeñar vacas. Un punto importante es la liberación de leche de todas las partes de la ubre, ya que no puede pasar de una a otra.
La ubre se encuentra en el área pélvica de la vaca y está firmemente unida al tejido conectivo y a un conjunto completo de ligamentos suspendidos. El tabique de soporte que divide las partes derecha e izquierda de la ubre, con la edad de la vaca se vuelve menos fuerte y la ubre tiene la propiedad de hundirse.
Telas que forman la ubre de una vaca
En la estructura de la ubre, hay tres tipos de tejidos involucrados. Es tejido glandular, graso y conectivo.
El tejido glandular está formado por una multitud de pequeños folículos llamados alvéolos. Su parte interna está cubierta de células que producen leche. Al salir de los alvéolos, la leche pasa a través de los mejores canales, que están conectados en canales. Desde los canales de leche, ingresa a los grandes conductos lácteos, y luego a los conductos, que están conectados con las cisternas de leche. Los tanques terminan con un pezón con un canal de leche ubicado en el medio. Para evitar el drenaje descontrolado de la leche, este canal tiene al final un anillo de músculos llamado esfínter. Durante el proceso de ordeño, el esfínter relaja la compresión y permite la extracción de leche.
La grasa y los tejidos conectivos realizan funciones de protección para los alvéolos. El tejido conectivo forma una especie de aparato de soporte, se localiza directamente alrededor del tejido glandular, protegiéndolo de efectos externos adversos. Está literalmente impregnado de una variedad de vasos linfáticos y sanguíneos, terminaciones nerviosas, que transmiten diversas irritaciones al sistema nervioso central. Es el tejido conectivo que divide la ubre en partes separadas.
1 – el pezón; 2 – conductos de la leche; 3 – nervios; 4 – esfínter; 5 – tanque de leche;
6 – tejido conectivo; 7 – los alvéolos; 8 – vena; 9 – una arteria.
Fig. Estructura de la ubre de una vaca
En el exterior, toda la superficie de la ubre está cubierta por una piel elástica con pelos cortos y suaves. En vacas adultas con altos rendimientos de leche, esta piel es delgada y lisa.
Proceso de producción de leche
Para comenzar un proceso tan complejo, como el ordeño en el cuerpo de una vaca, además del trabajo de la glándula mamaria, también es necesario el funcionamiento de otros sistemas y órganos. Por lo tanto, la participación activa en la producción de leche se lleva a cabo mediante los nutrientes que la arteria y la vena paliativas suministran a la ubre de la vaca. La circulación de la sangre a través de los vasos sanguíneos y capilares se produce tanto desde la base de la ubre hasta los pezones, como desde una parte de la ubre hasta la otra. El movimiento del líquido a lo largo de la ubre se ve facilitado por el sistema linfático. En la base de la ubre, las glándulas linfáticas a las que suministra el líquido se encuentran a cada lado.
Importante para la cantidad de leche es la hormona prolactina, que se libera en la sangre y causa un aumento en la producción de leche. Un toque cálido en los pezones o la succión de las pantorrillas irrita las terminaciones nerviosas que se encuentran en las puntas de las ubres. Además, también hay una liberación de hormonas que promueve la producción de leche.
Vale la pena señalar que las células productoras de leche en los alvéolos también sintetizan proteínas y grasas de los nutrientes que vienen con la sangre.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Estructura de la ubre de una vaca