En los calurosos días de verano, cuando el herbaje ya se ha atenuado, los trabajadores de la abeja traen miel de girasol dorada ambarina de los campos de girasol. La canasta de girasol está llena de más de dos mil flores nectaríferas llenas de miel ambrosia, por lo tanto, en algunos días las abejas llevan a la colmena hasta 12 kg de miel valiosa. El néctar, que se recoge en una hectárea de un campo floreciente de girasol, es transformado por las abejas en 50 kilos de miel sabrosa y dadora de vida.
En la miel de girasol, una vez y media más glucosa que en sus otras formas. Él es también el líder en la concentración de vitaminas, enzimas y minerales en él.
Composición útil de la miel del néctar de girasol
De acuerdo con ciertos indicadores de la composición química, supera incluso a la popular miel de lima curativa.
El indicador de agua en ella – 18%, y en miel de tilo – 20%. El contenido de miel reducida es del 87%, mientras que en la miel de tilo es del 80%. La cantidad de glucosa en la miel de girasol sobrepasa todas las variedades conocidas. Su número diastólico es de hasta 27 unidades, en tilo – 11. Se caracteriza por un bajo contenido de sacarosa. En la miel, la cantidad máxima de aminoácidos que participan activamente en la síntesis de proteínas.
La miel de girasol de lecitina, así como las vitaminas PP y E brindan al usuario una protección inmune maravillosa. La miel tiene una alta actividad enzimática.
La miel líquida de girasol es un tono ámbar dorado, que en los rayos del sol se vuelve más brillante. Puede adquirir un tinte verdoso, dependiendo de las condiciones bajo las cuales creció el girasol y el momento en que se extrae la miel.
La cristalización de la miel ocurre muy rápidamente. Dentro de 10 a 19 días. Para mantenerlo en forma líquida, los apicultores mantienen los suministros en panales sellados.
La miel cristalizada adquiere un color ámbar claro y una densa masa melkokristallicheskuyu.
La miel de girasol se caracteriza por aromas florales débiles de albaricoque y polen de flores. El sabor de la miel fresca es tierno y dulce, luego, cuando se espesa, se vuelve ácido y quema ligeramente la garganta.
Habilidades terapéuticas de la miel de girasol
Con su uso constante en pequeñas cantidades, el cuerpo humano se renueva a nivel molecular celular. En este caso, la glucosa de la miel fortalece los vasos sanguíneos, el corazón, normaliza la presión arterial. Se ha reconocido su participación positiva en los procesos de hematopoyesis y circulación sanguínea.
La miel de girasol es ampliamente utilizada para la hepatitis y la cirrosis hepática, incluida la externa.
Con la amigdalitis y la gripe, la miel suaviza el curso de la enfermedad, pero el té con miel se bebe en un estado cálido para que las enzimas activas y los fitoncidios biológicos antiinflamatorios no se degraden.
La miel es útil como un antidepresivo natural. Él elimina la excitabilidad nerviosa y calma. Las sustancias bactericidas de la miel contribuyen a la restauración del funcionamiento normal del intestino, liberan al cuerpo de las bacterias putrefactas. Además, el uso de la miel para la bronquitis o la malaria es universalmente aceptado como una práctica terapéutica mundial.
La miel de girasol es especialmente necesaria para las personas mayores, para mitigar el curso de las enfermedades relacionadas con la edad: la aterosclerosis, la osteocondrosis de la osteoporosis y otras dolencias neurológicas.
Se nota una alta capacidad de la miel de girasol para la excreción de las sustancias venenosas.
Las sustancias bactericidas de la miel contribuyen a la restauración del funcionamiento normal del intestino, liberan al cuerpo de las bacterias putrefactas. Además, el uso de la miel para la bronquitis o la malaria es universalmente aceptado como una práctica terapéutica mundial.
La miel de girasol es especialmente necesaria para las personas mayores, para mitigar el curso de las enfermedades relacionadas con la edad: aterosclerosis, osteocondrosis, osteoporosis y otras dolencias neurológicas.
Se observa la alta capacidad de la miel de girasol para eliminar sustancias tóxicas del cuerpo. Las altas propiedades antioxidantes de la miel, debido al alto contenido de polen en ella, influyen activamente en los procesos de renovación de tejidos y células de todos los órganos humanos.
En algunos casos, la miel de girasol puede causar alergias, por lo que no puede comenzar el tratamiento sin consultar a un médico.
En países de Europa, Corea, EE. UU. Y Japón, la miel de girasol está incluida en la nutrición obligatoria de los niños que asisten a las instituciones educativas: guarderías y escuelas.
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