La raza negra de pavos Tikhoretskaya fue criada en la década de 1950 por especialistas agrícolas del distrito Tikhoretsky del territorio de Krasnodar como resultado de la selección de pavos locales con pavos de pecho ancho de bronce y bronce. Posteriormente, para los cruces posteriores, solo se usaron los mejores individuos obtenidos en el primer cruce. Por primera vez, esta especie fue descrita en 1958 como una raza negra de Kuban. Durante su existencia, la raza logró extenderse a través del centro y sur de Rusia, así como en algunos países de la CEI
Esta raza de pavo de tipo liviano tiene un plumaje negro con un tono brillante y un tono de bronce en el área de la cola. La constitución es lo suficientemente fuerte, el cuerpo es alargado, ancho, la cabeza es de tamaño mediano. Un manojo de plumas filiformes cuelga directamente de la base del cuello, especialmente visible en los machos. El pico es largo, también es lo suficientemente ancho. Las aves son excesivamente móviles, se adaptan bien tanto a la cría de pastos como a las condiciones celulares. Pero, en cualquier caso, debido a la gran movilidad, necesitan un paddock bastante frecuente
El peso promedio de los adultos es de 10-11 kilogramos, las mujeres pesan alrededor de 5-6 kilogramos. El rendimiento de carne de este peso en aves adultas alcanza el 60%. Los animales jóvenes, que alcanzan las 17 semanas de edad, pesan alrededor de 3-4 kilogramos, mientras que dan carne de buena calidad, pero pocas personas obstruyen el ave a una edad tan temprana, por lo general se cultivan hasta la edad adulta. Sobre la deposición de grasa y sobre la calidad de la carne, la raza negra de Tikhoretsky es superior a las razas de pecho ancho y blancas del Cáucaso Norte
Tiene buena resistencia al estrés, los pavos tienen un instinto maternal bien desarrollado. Durante la temporada, demuele hasta 80 huevos, que es el promedio entre los pavos. La retirada de los animales jóvenes de los huevos es aproximadamente del 80%. Las aves de esta raza soportan fácilmente el frío, por lo que hasta las heladas persistentes pueden vivir con seguridad en habitaciones sin calefacción. Pero es mejor crear condiciones normales para ella, proporcionando al ave calor y comodidad
Desafortunadamente, la raza ha recibido una distribución limitada y un número relativamente pequeño de ganado debido a su mayor aptitud para la región en la que se crió. En producción, no es muy competitivo debido a la producción masiva de pavos y pollos de engorde. A menudo se usa para la selección de nuevas especies de pavos.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Pavo de roca turco negro