En el territorio de la antigua Unión Soviética, se criaron más de 50 razas diferentes de gansos, lo que permitió a Rusia convertirse en uno de los primeros lugares en el mundo en producir carne de oca, hígado y alimentos enlatados. Una de las razas más exitosas desde el punto de vista de la selección sigue siendo los gansos Pereyaslav.
La raza fue criada en el territorio de la Ucrania moderna en la región de Chernigov cruzando gansos grises ordinarios de razas locales con gansos chinos. Como resultado del cruce, se obtuvieron gansos bastante grandes con las siguientes características características para esta raza:
1. patas negras y pico;
2. El gran golpe en la frente;
3. Enorme pliegue de grasa debajo del pico;
4. La longitud del tronco es media, al frente el cuerpo del ganso está ligeramente elevado;
5. En el abdomen hay una deposición de grasa bastante voluminosa;
6. plumaje marrón oscuro en el cuello y brillante en otras partes del cuerpo;
7. El peso de un ganso adulto alcanza 6 kilogramos, gansos – 5 kilogramos;
8. Por una temporada, el ganso puede demoler de 20 a 40 huevos, con un peso de más de 165 gramos. El número máximo de huevos obtenidos de 1 ganso llega a 70, con más del 85% de ellos siendo fertilizados, lo que contribuye a un alto rendimiento de los gansitos;
9. No requieren una base de alimentación adicional, son adecuados para mantener un forraje;
10. Los criadores no lograron alcanzar altos índices de carne en esta raza, sin embargo, al cruzarse hicieron gansos insensibles a las cambiantes condiciones de temperatura y las malas condiciones climáticas.
El contenido de los gansos Pereyaslav
Es mucho más fácil criar la raza de gansos Pereiaslav que cualquier otra, lo que se asocia con un rasgo característico de la raza, como una mayor resistencia a las enfermedades, el frío, la falta de vitaminas, la fertilización e incluso el agua.
Naturalmente, los gansos Pereyaslav necesitan un lugar cálido para dormir y tener mal clima, pero los gansos de esta raza, que han caído bajo una fuerte lluvia, se secarán y los gansos de otra raza pueden enfermarse y morir.
En el mantenimiento de los gansos, se deben evitar corrientes de aire, sobreenfriamiento fuerte y proximidad excesiva a otros animales y aves. Los gansos deben mantenerse separados de los cerdos y pollos, ya que pueden atrapar fácilmente las peligrosas enfermedades incurables que sufren estos animales.
Es extremadamente importante limpiar constantemente las instalaciones donde se guardan los gansos. En suciedad, lleno de heces de ganso, las aves de corral pueden desarrollar enfermedades como la salmonelosis y el cólera. Además, los gansos en la atmósfera sofocante de la granja de aves de corral, los gansos dejarán de comer bien y, en consecuencia, dejarán de aumentar de peso.
Alimentando
Para alimentar a la raza de gansos Pereiaslav, el forraje más adecuado es el forraje, no necesitan alimentos especiales. En invierno, los gansos con gran apetito absorben maíz y trigo. Antes de distribuir el grano de maíz, se debe remojar en agua tibia y dejarlo en esa posición por un día. El trigo no debe mojarse, se puede distribuir como un alimento seco.
Con gran placer comer gansos puré húmedo, que incluyen sémola de maíz, torta, hierbas frescas y verduras ralladas. Si usted tiene un gran jardín se puede sembrar específicamente para la remolacha azucarera gansos, invierno para poder distribuir este manjar en el alimentador.
Masacre
La matanza de gansos generalmente se hace a finales de otoño, el invierno se dejó sólo cría de animales, no más de 3-4 piezas de gansos y el mismo número Gusakov.
Los gansos son sacrificados con un hacha o cuchillo convencional. Después de que la cabeza del ganso esté separada del tronco, debes colgarla boca abajo para drenar la sangre. Una carcasa impura se coloca en una tina de agua caliente, luego se despluma y pica.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Pereyaslavskaya raza de gansos