La raza de patos de pecho blanco y negro fue creada por científicos del Instituto de Avicultura de la Academia Ucraniana de Ciencias Agrarias en los años cincuenta del siglo pasado. Cruzaron el pato local de garganta blanca ucraniana con un pájaro khaki-kempbel y un pato de Beijing. El trabajo se llevó a cabo en el Instituto de Avicultura de Ucrania y duró más de un año. Como resultado de un laborioso y complejo trabajo bajo la dirección de KV Kalmykov y Y. Yu. Fihelev, los criadores recibieron lo que querían recibir
Representantes de la raza de pato de pecho blanco negro tienen un torso y cola ligeramente levantados. La parte posterior del ave es larga y ancha, inclinada a la cola. La caja torácica también es muy ancha y cóncava. Este pato no reclama los laureles de la modelo, sus piernas son cortas y gruesas, ubicadas más cerca de la cola. Las alas de un pato de pecho blanco negro son elegantes: grandes, desarrolladas, fuertes, barridas; Al cuerpo encajan bien. Bill ligeramente cóncavo, no muy largo; ya sea casi negro o color pizarra. Ojos grandes, negros y brillantes.
El pato tiene un plumaje muy hermoso. Su color principal es negro, y solo una parte del abdomen y el pecho contrasta con la blancura deslumbrante dominante. Los desagües pueden presumir de un tono azul-púrpura de la parte superior del cuello. El color de la piel del cadáver de un pato negro de pecho blanco es ligero (casi blanco). La carne es muy sabrosa y saludable. No es demasiado gordo, pero es más gordo y mejor que la carne de muchas otras razas. En general, la barba blanca negra se refiere a las razas de carne
Es por este motivo que se cría masivamente tanto en Rusia como en casa, en Ucrania. Además, se refiere tanto a las granjas avícolas grandes como a las granjas domésticas. Aunque su producción de huevos es bastante alta. Comienza en una mujer a la edad de 6 meses (tan pronto como comienza la pubertad) y dura varios años. Se pueden obtener hasta 140 huevos por año, el peso de cada uno es de 83 a 88 gramos. Los indicadores de rendimiento récord son: 210 huevos por año, peso: 93 g. Los huevos de un pato negro de pecho blanco son exclusivamente blancos. Entre el 90 y el 94 por ciento de los huevos generalmente se fertilizan, y los pollitos nacen, en promedio, en el 70 por ciento de los casos.
Las muestras de raza negra de patos con pecho blanco (como, de hecho, casi todos los patos) son buenas ponedoras y gallinas diligentes. Su instinto maternal está bien desarrollado. Los polluelos nacen viables, resistentes a las infecciones, crecen muy rápido y obtienen un peso óptimo. Por cierto, si el pato tiene acceso constante al depósito, entonces el consumo de alimento disminuirá sustancialmente, ya que todos los meses cálidos las aves se alimentarán a sí mismas, cazando peces, larvas de mosquito y comiendo algas
Las razas jóvenes de patos de pecho negro se consideran ondas tempranas. Ya dos meses su peso vivo alcanza 1.5 – 2 kg. A la edad de 65-70 días comienza la matanza de patitos. La mayoría de los animales jóvenes pueden comer carne a esta edad. Deja solo lo mejor. Posteriormente se usarán con el propósito de reproducción. A las 52 semanas, los patos de raza negra de pecho blanco pesan 3.5-4 kg (dracos) y 3-3.5 kg (hembra)
Los avicultores experimentados, que han estado observando diferentes razas de patos durante muchos años, señalan que si comparamos el pato Pekín con un lucio negro de pecho blanco, este último se desarrolla mucho más rápido cuando se cría en condiciones idénticas. Los patitos ya superan el peso de sus pares de “Pekín” a una edad temprana. El pato negro de garganta blanca es modesto y sin pretensiones. Se adapta perfectamente a casi cualquier condición climática. Este factor, junto con la carne de alta calidad y la buena producción de huevos, lo hace atractivo a los ojos de los avicultores
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