Desde la antigüedad, en los hogares pequeños, las personas han llamado a una vaca una nodriza. Han pasado muchos años, pero incluso ahora este nombre no ha perdido su relevancia. La carne y los productos lácteos constituyen una parte importante de la dieta de la humanidad. Más del 50% de la carne consumida da exactamente ganado. Incluso las pieles de animales son materias primas para la fabricación de productos de cuero.
Tal demanda de animales promueve su reproducción prácticamente en todos los países del mundo. Hasta la fecha, las estadísticas del número de cabezas de ganado en el mundo llaman el número igual a 1 billón 300 millones de individuos. La cría y el mantenimiento de vacas y toros se lleva a cabo tanto en los países del sur, como en los territorios con condiciones climáticas adversas.
Ubicación de cría
Viento frecuente y frío, la lluvia y la nieve se consideran tiempo normal en el norte de las Islas Británicas. Por lo tanto, en Escocia, los animales se adaptaron originalmente a un clima local incómodo. Es la tierra de Escocia es la cuna de las vacas de raza Yorkshire, la formación final de los cuales se completó en el siglo XVIII después de un largo periodo sin cruzamiento controlado ganado indígena uno.
Productividad y exterior de la raza
Para la población de vaca Escocia era una fuente no sólo de la carne, sino también leche, por lo que en el período activo de cría de enfoque fue igualmente mejorar tanto la carne y los productos lácteos. Como resultado del trabajo de cría para mejorar la calidad de la carne y de la vaca lechera Yorkshire raza finalmente se atribuyó a la dirección combinado de la productividad.
El peso vivo de las vacas varía de 500 a 520 kg, el peso promedio de los toros adultos puede llegar a 800 kg. La productividad láctea de las vacas es bastante alta. Nodoi puede tener entre 4000 y 5000 kg de leche por año, con un contenido de grasa de 4.0% a 4.4%.
El exterior del ganado de Yorkshire está lo más cerca posible de los animales de producción de leche. Las ubres de las vacas medianas tienen forma de copa y están bien desarrolladas. La constitución es lo suficientemente fuerte con partes del cuerpo proporcionalmente desarrolladas. Exteriormente, estos son animales poderosos y amigables. El color de la raza es en su mayoría rojo y moteado, pero hay otros tonos.
Características de la raza
El clima duro y el terreno montañoso fueron la causa de los pobres para la vegetación de pasto en Escocia. Por lo tanto, los animales utilizaron los recursos vegetales máximos disponibles para la alimentación. Es de destacar que la vaca de Yorkshire para la producción de 1 litro de leche con un contenido de grasa suficientemente alto requiere solo 0,88 unidades de alimento. Este es un indicador muy alto incluso entre las razas lecheras.
A las peculiaridades de la raza Yorkshire se le puede atribuir y alta intensidad del conjunto de peso vivo. El crecimiento joven se desarrolla tan rápidamente que la inseminación de los representantes de esta raza se puede llevar a cabo a la edad de 14 meses. La raza se distingue por su resistencia, sin mucho daño al reclutamiento del peso vivo de las razas de animales que pueden destilarse a largas distancias.
Ventaja indiscutible de la raza es su falta de pretensiones a las condiciones de mantenimiento y alimentación. El ganado de raza Yorkshire no requiere la construcción de graneros especialmente equipados. Para la alimentación, utilizan con éxito lo que encuentran debajo de sus cascos, no necesitan alimentación importada especial. Por lo tanto, la cría de ganado de esta raza ahorra un dinero considerable en comparación con otras razas. Los animales de raza Yorkshire se pueden adaptar a cualquier condición geográfica y climática, estas cualidades indican su alto grado de adaptación.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Yorkshire raza de vacas