Las vacas Jersey se crían en Inglaterra para obtener una gran cantidad de leche. Raza se obtuvo por el cruce de Norman y las vacas británicas con las vacas importadas de Inglaterra continental
Hacia el final del siglo XVIII criadores británicos han llegado a la conclusión de que el ganado vacas Jersey finalmente forman y no requiere más infusiones desde el exterior, ya que las autoridades locales a nivel legislativo, estaba prohibido llevar animales al continente, ya que podría afectar negativamente a la pureza de la raza de ganado local, Cualidades de la leche de los cuales en ese momento eran bien conocidos en el mundo
Principales características de la raza En Rusia, las vacas de la raza Jersey llegaron a fines del siglo XIX, pero no obtuvieron una amplia distribución, ya que se dedicaban a la cría en pequeñas granjas de propietarios. Después de la revolución, no hubo señales de la presencia de roca en el país, sino que se reintrodujo en Rusia solo después de la Gran Guerra Patriótica de Dinamarca.
Las vacas Jessian son cortas, la altura del animal a la cruz no excede 1.2 metros. El hueso frontal de las vacas es ancho, impresionado. La parte frontal del cráneo se acorta, los ojos están profundamente plantados, el cuello es alargado, el tronco es redondo, el pecho es angosto, la parte posterior del tronco es ancha, la parte posterior es de forma alargada
Es casi imposible encontrar una vaca Jersey de pura raza en las granjas rusas; en la mayoría de los casos, cuando se intenta salvar una raza se cometen errores, por lo que las características descritas anteriormente no se manifiestan por completo.
El color del pelo de los animales tiene un tinte rojizo pronunciado, pero también es permisible criar vacas de color marrón claro, con manchas blancas en las piernas y la parte inferior del abdomen. A veces puede haber un oscurecimiento del pelaje en la parte anterior del tronco, que también se considera bastante aceptable y no es un defecto. Las ubres de las vacas son grandes, redondas, con pezones alargados regulares
En los toros, el color oscuro del pelaje se observa en la región de la cabeza, la espalda y la parte inferior del cuerpo. La mayoría de los toros tienen una raya negra a lo largo de la cresta, así como una nariz negra y cabello rubio alrededor de la nariz. El pelo rubio también puede estar presente dentro de las orejas, en la ingle, en los cascos y alrededor de la ubre, el cabello suele ser más oscuro que en otras partes del cuerpo
Mantenimiento y cuidado Las vacas no son pretenciosas para las condiciones de su mantenimiento, pero necesitan grandes pastos para pastoreo y una buena base de forraje. Contiene vacas tanto en el establo como en el corral
El contenido estable es menos productivo, porque, como raza lechera, la vaca Jersey necesita caminatas constantes para alimentarse y apetitosa leche. La alimentación estable se muestra solo en la temporada de invierno, en el resto del período las vacas deben estar en el pasto y ser capaces de alimentarse del forraje
En invierno, las vacas se alimentan con heno, puré y grano, con la adición de verduras y frutas. En verano, las vacas comen hierba y pasto. El alimento debe ser necesariamente suculento, de lo contrario, no se obtendrán grandes cantidades de leche
En promedio, de una vaca por año, es posible obtener al menos 3.5 mil litros de leche con un contenido de grasa de hasta 6%. El color de la leche es amarillo, hay signos obvios de alto contenido de grasa, la crema emerge inmediatamente después de que la leche se vierte en un recipiente nuevo, y entre la crema y la leche hay un límite bastante claro
El peso de una vaca adulta, con la observancia del régimen de alimentación óptimo y las condiciones de mantenimiento, es de aproximadamente 400 kilogramos, el peso del toro puede ser igual a 700 y más kilogramos. Las vacas de raza para obtener leche, a pesar del alto peso de la producción de carne en la parte inferior, son muy pequeñas.
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