Muchas razas de gansos, incluyendo gansos de la raza Wishtens, se obtuvieron por medio de una reproducción compleja de un cruce entre varias razas. Los Wishtens se introdujeron por primera vez en el territorio de la moderna Lituania cruzando gansos lituanos locales con gansos Pomeranian y Emden.
Esta raza no se extendió ampliamente en Europa y Rusia, pero en Lituania y Letonia estos gansos, debido a las siguientes características, son extremadamente populares:
1. La cubierta de plumas es blanca, ocasionalmente nacen avispones con plumas grises o de arcilla gris;
2. Color de las patas y el pico: brillante, naranja;
3. Los ojos de los pájaros son marrones, muy grandes;
4. La carcasa es mediana, ancha, horizontal;
5. Cofre grande, claramente convexo;
6. El estómago del ganso se recoge en pliegues, por lo general 2-3;
7. El cuello es alargado, bellamente curvado;
8. La cabeza de ganso es redonda, pequeña;
9. Piernas de longitud media;
10. El pico es corto, recto.
Los deseos de los gansos de peso pueden alcanzar 6.5 kilogramos, este peso de los gansos ya alcanza 3-4 meses de vida. Esta raza se cultiva para obtener una gran cantidad de hígado, cuya fracción de masa alcanza con un buen engorde de 400 gramos, mientras que el peso del hígado de un ganso normal no supera los 80 gramos.
El ganso puede matar hasta 40 huevos en una temporada de puesta de huevos, cada uno de los cuales puede alcanzar un peso de 170-180 gramos. Desafortunadamente, esta raza no mostró buenos resultados con la reproducción natural, del 100% de los huevos, solo el 60% resultó ser fertilizado y adecuado para obtener descendencia. Los jóvenes a menudo están enfermos, las estadísticas muestran que no más del 75% de todos los gansos se pueden salvar.
La calidad de la carne es alta, además, los gansos se engordan fácilmente, y los gansos crían bien los huevos, diferenciándose de otras razas, en un temperamento tranquilo.
Alimentando
Los ansarinos jóvenes entran en la fase activa de crecimiento a la edad de un mes, comiendo todo lo que se les da como alimento, a saber:
– maíz;
– Setas de cereales y verduras;
– vegetales y frutas ralladas;
– rodajas de dientes de león, plátano y trébol.
Particularmente útil para los gansos son los moños húmedos, que contribuyen al aumento de peso rápido. La composición de los palos puede incluir maíz, trigo, cebada hervida, agua y verduras. Los hongos necesitan cocinarse en una cantidad suficiente para una distribución única. No se recomienda almacenar hongos, pueden agriarse y causar una intoxicación grave, que puede no aparecer inmediatamente, pero convertirse en la causa del desarrollo de enfermedades virales e infecciosas en el futuro. Todos los alimentos deben ser excepcionalmente frescos y suaves; es necesario controlar cuidadosamente el hecho de que los comederos no obtienen trozos grandes de vegetales y frutas que las aves pueden ahogar fácilmente. Remoja el grano de antemano durante varias horas en el agua.
Al igual que los gansos de otras razas, los vishtens mudan dos veces al año, dejando caer la mayor parte del suave plumaje de alta calidad. Las plumas y abajo de los gansos después de un procesamiento cuidadoso están a la venta. Cabe señalar que para recolectar una pelusa más limpia, los agricultores que crecen a escala industrial, en vísperas de la muda, arrancan plumas manualmente, lo que prácticamente elimina la necesidad de una mayor limpieza del producto antes de su venta.
Masacre
La matanza de gansos se lleva a cabo en 5-6 meses, después de que las aves alcanzan el peso máximo para ellas y dejan de moverse. La disponibilidad de los gansos para el sacrificio está determinada por su contenido de grasa y peso, los gansos que no alcanzan los índices mencionados anteriormente no van al matadero, su engorde continúa con un cambio adicional en la base de forraje. Después de sacrificar y cortar el cadáver, se obtienen al menos un 78% de carne pura y un 13% de grasa
(1 votes, average: 5,00 out of 5)La raza de gansos “Vistines”