Esta raza apareció en Estonia a mediados del siglo pasado. Este es el resultado del cruce de verracos blancos alemanes y cerdas locales. Se creó una raza para obtener tocino
Ventajas de esta raza El principal indicador de la calidad de la raza es el hermoso tocino, que fue amado por los gourmets de todo el mundo. Este producto no solo tiene un sabor delicado, sino también una estructura bastante buena. Es tocino, obtenido de cerdos de tocino estonio, se entrega en los mejores restaurantes
Además, los representantes de la raza están bien adaptados al contenido del pasto, lo que facilita en gran medida el cultivo de un gran número de cabezas. Esta calidad atrae a la raza a muchos criadores y criadores
Además, un buen criterio es la buena fertilidad de la raza. Para una camada, la hembra trae 11-12 lechones, lo cual es bastante bueno. Los sentimientos maternos en las cerdas de esta raza están muy bien desarrollados. La hembra trata a los cachorros con atención, los alimenta muy bien y rara vez rechaza a los niños. Tal vez, es debido a esto, esta raza es inherente a la buena conservación de los animales jóvenes. Esta calidad también es atractiva para los criadores, que no solo crían cerdos para la carne, sino que también crían animales jóvenes para la venta.
Otra cualidad que atrae la atención de los agricultores hacia la raza es la precocidad y una buena masa de animales. Pesa 100 kilogramos de crías jóvenes después de 6 meses de vida, lo que es muy bueno para las razas de carne. Los verracos adultos pesan hasta 330 kilogramos y siembran hasta 240
Alimentando y manteniendo la raza. A pesar del crecimiento activo y rápido y otros indicadores de calidad, estos animales son bastante poco pretenciosos para comer. En la mayoría, los agricultores recurren a forrajes voluminosos, lo que le permite aumentar de peso rápidamente y no requiere grandes costos.
Además, durante el período del parto, la cerda se alimenta con forrajes enriquecidos, que se convertirán en una fuente de vitaminas y minerales. Esto asegura una descendencia saludable y con pleno derecho
Al igual que en la comida, los cerdos de bacon estonios son sin pretensiones y en el contenido. Ellos toleran bastante bien los cambios de temperatura y otras características climáticas de las regiones. Esto también sirve como una carta de triunfo al elegir las razas de los criadores
¿Dónde se usa la raza? La dirección principal para los cerdos de tocino estonios criados es la producción de carne, a partir de la cual se elabora el tocino de primera clase. Fue para este propósito que la raza fue creada. Sin embargo, esta no es la única dirección
Además de la carne, los granjeros están utilizando activamente cerdos de esta raza para criar y vender ganado de pedigrí, cuya demanda es bastante alta. Gracias a buenas cualidades maternas, crecimiento rápido y baja tasa de mortalidad, los cerdos de esta raza tienen bastante demanda
Además, esta especie es ampliamente utilizada por los criadores en la cría de nuevas razas, a la que quieren inculcar cualidades útiles.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Porcina estonia