Esta raza fue creada en el sur – en el territorio de Krasnodar y la región de Rostov. Es un producto del cruce sucesivo de cerdos locales con grandes razas blancas. Por lo tanto, la nueva raza del Cáucaso Norte recibió una buena masa y excelentes cualidades de adaptación
Ventajas de la raza del Cáucaso Norte A pesar del hecho de que la raza fue excretada en un clima bastante cálido, estos cerdos pueden resistir las fluctuaciones de temperatura y las duras condiciones. Esto les permite mantenerse al día con el crecimiento durante el frío, y también, para mantener el máximo número de animales jóvenes. Esto se debe a la gruesa barba y la capa interna de invierno, que calienta perfectamente a los animales cuando hace frío
Además, estos cerdos están bien adaptados para el mantenimiento y el mantenimiento de los pastos durante todo el año en bases semiabiertas. Este hecho permite ahorrar considerablemente sobre el forraje y el mantenimiento que hace el cultivo de esta raza bastante favorable
No todas las razas de cerdos pueden sobresalir en las buenas cualidades maternas de las hembras, pero esta raza tiene tal ventaja. Las mujeres están muy atentos a sus propios hijos, no te rindas y te alimentas bien. La fecundidad también es bastante alta: 10-11 cachorros por camada
Además, esta raza es altamente resistente a diversas enfermedades, que es muy importante hoy en día. Al tener una buena inmunidad, los cerdos rara vez se enferman y traen descendientes sanos
Y, por supuesto, el indicador más importante es la madurez temprana de la raza caucásica del norte. Desde los primeros días, los niños comienzan a aumentar de peso de manera activa, lo que les permite alcanzar los 100-120 kilogramos en el medio año de vida. Los machos adultos de jabalí pesan hasta 350 kilogramos, y las cerdas – hasta 250. Esta cifra es lo suficientemente alta como para llamar la atención sobre la raza entre un número de agricultores
El mantenimiento y la alimentación de los cerdos de raza caucásica del norte. Como ya se mencionó, esta raza es bastante poco pretenciosa para el contenido. Tolera fácilmente no solo los cambios de temperatura, sino también otros posibles problemas climáticos. Sin embargo, no hay necesidad de arriesgar y organizar condiciones cómodas para los animales
No hay requisitos especiales para las bases de los cerdos del norte de Cáucaso, es suficiente para mantener la limpieza en la habitación y airearla regularmente.
El forraje para el cultivo de la raza caucásica del norte se usa diferente. Estos cerdos no tienen pretensiones al elegir comida, lo que les permite alimentarlos con lo que es más beneficioso en una región en particular. No se olvide de la diversidad de la dieta, que debe incluir no solo cereales sino también jugos
¿Para qué se usa la raza del Cáucaso del Norte? Inicialmente, la raza fue excretada no solo como carne, sino también como grasa. De hecho, el contenido de grasa en estos cerdos es bastante bueno, y la carne, respectivamente, es jugosa y grasa. Si tal exceso no es interesante para el agricultor, entonces vale la pena prestar atención a dos subespecies de la raza: Don y Rostov. En estos cerdos, el contenido de grasa es más bajo, y el contenido de grasa de la carne es menor en un 2-4%
Además, la raza se usa activamente para criar animales jóvenes y criar nuevas razas.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Raza de cerdos del Cáucaso Norte