El proceso de ordeño de vacas es un componente importante de la tecnología de producción de leche, que afecta directamente la cantidad y calidad del producto lácteo. Por lo tanto, se debe prestar especial atención a la preparación de las vacas para el ordeño. A pesar de que el proceso de ordeño de una vaca – en un hogar o en una granja lechera, las reglas básicas de preparación para el ordeño permanecen unificadas. Los puntos importantes para una mejor producción de leche son un lugar constante y un tiempo igual de ordeño
Vaca ordeñando en el hogar
La preparación para el ordeño en una granja separada comienza con el establecimiento del orden en el establo, la limpieza del estiércol y el reemplazo de la paja. Después de eso, es necesario limpiar la vaca y atar la cola a su pierna, para evitar la hinchazón y la contaminación de la leche. La vajilla debe envolverse con cualquier material filtrante, por ejemplo, una doble capa de gasa. La ropa del anfitrión debe estar limpia y las manos bien lavadas. Vale la pena prestar atención a las grietas y heridas en las manos, con un estado malsano de las manos, es mejor usar guantes de goma. Comience a ordeñar a la vaca para que no lave la ubre con agua a temperatura ambiente y la seque con una toalla. Después de esto, comienza a masajear la ubre. Cabe señalar que el masaje de la ubre intensifica la circulación sanguínea, promueve la formación de leche y su extrusión completa. El masaje se realiza alternativamente en cada mitad de la ubre, estirándolos desde la base hasta los pezones y volviendo. Es mejor sentarse en el ordeño a la derecha en la silla baja, presionando el cubo con los pies. Debe recordarse que el período de ordeño de la vaca es limitado, por lo que no debe estirar la ubre y masajearlo a tiempo.
Ordeño de vacas lecheras Las reglas de higiene para las lecheras en las granjas no difieren de las reglas en el hogar: la ropa y el arnés deben estar limpios y las manos deben lavarse bien con jabón. Además, las palmeras en las granjas se tratan con soluciones especiales, como Kenoderm o Kenosept. Las lecheras deben someterse a un examen médico. Limpieza obligatoria de las instalaciones antes y después del ordeño. Con el fin de evitar las cualidades desagradables del sabor del producto lácteo, la alimentación del animal no debe tener olores y sabores agudos. En la granja durante este período, es mejor observar el silencio. Se presta especial atención a las granjas lecheras sobre el contenido de las máquinas de ordeño y los utensilios de leche. Después de cada uso, se lavan con soluciones especiales y desinfección. Estos tratamientos se llevan a cabo en varias etapas. La condición sanitaria de la tubería de leche es monitoreada constantemente, se lleva a cabo una inspección por daños a los elementos de las máquinas de ordeño. En el momento del ordeño, el equipo de ordeño y los utensilios de leche deben lavarse, desinfectarse y secarse bien.
Prepare la ubre para el ordeño masajeando y limpiando con servilletas. La cantidad de servilletas limpias y suaves debe corresponder a la cantidad de animales. Estos tejidos, humedecidos en soluciones de limpieza especiales, las lecheras limpian los pezones de los animales. La máquina de ordeño se usa después de revisar los pezones por sequedad y limpieza. Durante el frotamiento, se masajea la ubre, estimulando la producción de leche
El período entre la liberación de la hormona de la leche y la producción de leche es de 30 segundos a 1 minuto, por lo que el dispositivo de ordeño se coloca inmediatamente después de la preparación para el ordeño. Se considera que el ordeño efectivo ordeña con la cantidad de leche que queda en la ubre en torno al 10%. El proceso de ordeñar con tal indicador de leche sin hervir nos permite estimular aún más su producción por una vaca y aumentar la producción de leche.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Preparación de la vaca para el ordeño