Se transmitió el “Ayrshire” en Escocia, pero el país de hoy no ocupa una posición de liderazgo en el número de ganado de esta raza. La mayor distribución de vacas fue en Finlandia, el segundo lugar es digno de Rusia. La principal ventaja de las vacas es un alto rendimiento de leche. Una vaca madura da hasta 9,000 litros por año. La calidad de la leche es alta y el sabor es agradable.
Los individuos maduros alcanzan un tamaño relativamente pequeño, el peso de una vaquilla no supera los 470 kg, los toros crecen a un promedio de 750 kg. Cuerpo proporcional, fuerte y seco, aunque el cuerpo no se estira, es corto. Espalda ancha y recta, articulaciones fuertes, huesos finos. Cabeza de luz, cuernos de la forma correcta en forma de una lira. El cuello tiene un tamaño promedio, la piel se pliega desde el cuello hasta los hombros del animal. Son los cuernos los que son el sello distintivo de esta raza.
En las vacas, la ubre tiene la forma correcta, y los pezones están dispuestos simétricamente, por lo que es conveniente ordeñar tanto manualmente como con la ayuda del aparato. La ubre es grande y ancha en relación con todo el cuerpo de una vaca, parece simplemente enorme. El cuerpo de un individuo maduro es poderoso.
La leche es especialmente valiosa debido al bajo contenido de células somáticas. El contenido de grasa tiene un promedio de 4%, que es un buen indicador para las vacas con un alto rendimiento de leche. La leche no es solo grasa, tiene un sabor cremoso interesante, que recuerda a un plombir.
Una característica distintiva de la leche de esta raza es el pobre mantenimiento de la crema, que se debe a la peculiaridad de la composición. Este detalle permite obtener crema agria solo por separación.
Con la ayuda del dispositivo también puede separar el requesón, resulta grasa con un sabor cremoso. La leche es un color blanco clásico. Las vacas se pueden atribuir a la clase más económica, ya que se necesita una cantidad mínima de alimento para obtener 1 kg de leche. El animal tiene buen apetito, por lo que no se puede romper el régimen de alimentación.
Las vaquillas maduran rápidamente, pueden ser inseminadas en un año y medio. Algunas personas son primer ternero y no alcanzan la edad de dos años. El ternero pesa hasta 30 kg, en promedio durante un año recoge alrededor de 250 kg de peso vivo. El pequeño peso de la camada permite que las vacas muevan su parto más fácilmente, y la supervivencia de la descendencia se mantiene en un alto nivel. El temperamento de las vacas es muy activo y la esperanza de vida es superior a la media.
El reconocimiento de la raza da un color rojo y blanco. El pelaje es suave y corto. La raza pertenece a los productos lácteos, pero los gobios también son criados para la carne. El rendimiento de la matanza se refiere a los indicadores promedio y es aproximadamente del 55%, lo que corresponde a la edad de la vaca alcista de 18 meses.
La raza es resistente a diversas enfermedades, pero todavía se recomienda vacunar a los animales a tiempo. Una de las principales ventajas es la habituación a las nuevas condiciones climáticas. Es por eso que la raza se extendió rápidamente por todo el mundo y se siente genial tanto en Escocia como en el norte de Rusia.
La raza fue excavada en condiciones de alta humedad, pero hoy en día lleva con éxito aire seco y escarcha. En el mantenimiento de la vaca no son pretenciosas, se necesita una dieta equilibrada y de calidad, en la que la cantidad de leche, la basura fresca y la presencia de agua en el cuenco de agua dependan directamente. El animal debe limpiarse y lavarse periódicamente, pero es mejor evitar las vacas de tiro en el período frío. El lugar para la ubicación de la vaca debe elegirse con cuidado, ya que con ropa de cama mojada y la presencia de corrientes de aire, puede aparecer mastitis, y esta es una enfermedad muy común para esta raza.
Compre terneros en granjas de cría probadas y con la disponibilidad de la documentación apropiada. Una vaca de pura sangre de la raza “Ayrshirskaya” no puede ser barata.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Raza de vacas “Ayrshire”