La raza de vacas “Krasnaya Gorbatovskaya” fue criada artificialmente en el siglo XIX. en el Gorbatov Uyezd (ahora es la región de Nizhny Novgorod) mediante el apareamiento de la raza local de ganado Priokskaya con representantes de la raza tirolesa
La raza tirolesa se distingue por la alta calidad de la leche, por lo que los toros tiroleses fueron traídos durante mucho tiempo del sur de Austria para la cría. Como resultado de tales acciones, apareció un cruce entre la raza tirolesa y las razas locales, de las cuales la más productiva fue un cruce entre animales a lo largo de las orillas del río Oka. Con el tiempo, la raza de las vacas Gorbatov rojas
Entre las razas de vacas derivadas artificialmente, esta ocupa una posición líder en términos de calidad y cantidad de productos lácteos. Esta raza de ganado está bien adaptada a las condiciones naturales de Rusia central. Los animales son resistentes a muchas enfermedades, como la brucelosis, la tuberculosis y la leucemia
Los animales de la raza descrita difieren en buenos parámetros físicos. Están bien construidos, bajos, el tronco es bastante largo. La cabeza de los individuos es pequeña, con un cuello ancho y corto. Tanto los toros como las vacas se caracterizan por un pecho ancho, espalda fuerte y un sacro elevado. La cola es bastante larga, ancha, suficientemente alta. El color de la raza es rojo con muchos tonos diferentes, a veces incluso con manchas blancas en el vientre. Los cuernos son generalmente blancos con puntas negras. Las ubres de las vacas son pequeñas con lóbulos bastante desarrollados, pezones medianos, forma cónica
La vaca adulta pesa alrededor de 480 kg. El peso de un macho adulto generalmente es de aproximadamente 850 kg. La altura de estos animales es en promedio de 120 cm, la longitud del cuerpo es de 153 cm. Las patas de los animales son bajas y grandes en circunferencia (50 cm). El peso de los terneros recién nacidos es de aproximadamente 25 kg. Durante los primeros seis meses de vida, el peso del animal se eleva 6-7 veces y es de 155-160 kg. Los rendimientos anuales de leche de las vacas de la raza roja Gorbatov son de 2900-3350 kg. El contenido de grasa en ella generalmente es más de 4.0%. Además, la leche es rica en proteínas, su gravedad específica es 3.5-3.8%. Cabe señalar que la cantidad de leche producida en un año de vacas de esta raza puede alcanzar los 7000 kg. Además, la carne de estos animales es de buena calidad, pero se considera lo suficientemente grasa. Durante el engorde, los jóvenes crecen rápido (el aumento de peso a veces alcanza 1 kg).
La preservación de la cantidad de animales de esta raza aceptables para la cría se debe a la cría de pura sangre del conjunto de genes. El grueso de la vacas Gorbatovskaya raza, hasta la fecha, se encuentra en la región de Nizhny Novgorod, donde la granja “Bogorodsky”, que a propósito dedica a cultivo de esta raza en particular de ganado, ya que sus representantes difieren en la calidad de los productos lácteos. Esto es necesario con el fin de aumentar el número de los cuales se encuentra al final de los años 90 se redujo y ahora ascendió a sólo el 0,08% del número total de animales lecheros rusos.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Raza roja de Gorbatov de las vacas