La raza Pietren se formó a principios del siglo XX en Bélgica. Se dedujo por medio de cruz reproductiva. Para cruzar, se usaron cerdos nativos, Yorkshire y otras razas. La raza presentada pertenece a la dirección de la carne. Para consolidar las valiosas cualidades de la producción de carne se utilizaron cruces estrechamente relacionados. Especialmente popular, esta raza se usa en Europa, Bélgica, Holanda, Francia, etc.
Las razas de animales de pietren tienen una masa muscular bien desarrollada, especialmente en lo que respecta a los jamones, un esqueleto bien construido y excelentes formas de carne. El cuerpo de los cerdos de esta raza es corto y barrido, tiene una formylindra. La cabeza del cerdo posee una calavera ligera, un perfil recto y orejas pequeñas. La profundidad del cofre no está suficientemente desarrollada, pero el cofre es bastante ancho. Los músculos de la espalda están bien desarrollados. Costillas de cerdo con pronunciada curvatura, jamones perfectamente llenos, que descienden al nivel del corvejón. Los flancos son redondos en forma. Los trajes de cerdos distinguen entre abigarrado y blanco.
Un jabalí maduro puede ganar fácilmente un peso de doscientos sesenta kilogramos, y una cerda hasta doscientos cuarenta kilogramos. Las cerdas de raza Pietren no pueden presumir de numerosos partos. Una camada generalmente consiste en aproximadamente ocho lechones. Pero, dado el bajo nivel de leche, la cerda no puede alimentar a más de seis cerdos. Además, las cerdas de esta raza tienen un instinto maternal subdesarrollado.
Los lechones no se distinguen por una alta tasa de crecimiento y desarrollo, pero tienen una mayor viabilidad. Al engordar la carne, la dorada puede aumentar de peso, igual a cien kilogramos durante ocho meses. Si comparamos el pietrenov con la raza criolla, que también se refiere a la dirección de la carne, la raza criolla puede ganar cien kilogramos en solo seis meses. En un día, el aumento de peso de los pietrenes es de unos quinientos gramos. La carne en la canal es de alrededor del 60 por ciento, la grasa es casi treinta, y el peso de un jamón es de ocho a nueve kilogramos.
Las Pietrenas, como muchos otros animales, son extremadamente caprichosas en su contenido. Tienen muy poca habilidad para aclimatarse. Son igualmente sensibles tanto a altas temperaturas como a condiciones frías. La alimentación equilibrada es la clave para un crecimiento y desarrollo óptimos de las pietrenas jóvenes y adultas. Una dieta balanceada para ganar peso es muy importante. Si la comida está mal, las ganancias serán pequeñas. La mayoría de los pietrenes de raza pura no son resistentes al estrés.
Una diferencia importante de la raza presentada es su incapacidad para la obesidad, que está integrada en los genes. Si, por otro lado, el pietrain de cerdos de carne y tipo sebáceo se selecciona de la raza, cruzarlos, entonces solo se obtendrá la descendencia de la dirección de la carne. En las razas de cerdos Myrhorod y North Caucasian, para la cría de líneas especiales de la dirección de la carne, son precisamente los verracos de pietrene.
Además, con su ayuda, se crearon muchas razas domésticas de animales. Cruzar pietrenas y variedades locales dará como resultado una maduración muy temprana, y una combinación de pietren – duroc proporcionará a la camada productos cárnicos de alta calidad.
Cada año, la popularidad de pietrene solo crece. Hasta la fecha, la raza se utiliza activamente en la producción porcina industrial, con el fin de mejorar los productos cárnicos. El más popular es la combinación de pietrena con landrace y una gran raza blanca de cerdos.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Cerdo de cerdos