Uno de los primeros animales que fueron domesticados por los humanos son los antepasados de las vacas y los toros. En aquellos días, los pueblos antiguos criaban ganado para obtener pieles y carne. Más tarde, aproximadamente hace 2.800 años, en la antigua Grecia comenzaron a ordeñar vacas y obtener leche para su propio consumo. El nuevo producto encontró rápidamente su popularidad. Desde entonces, las personas han comenzado a criar razas lecheras de vacas.
En nuestras latitudes, varias de esas especies de ganado son comunes. Uno de ellos es la raza Tagil. Los primeros representantes de esta raza fueron criados en Rusia en los siglos XVIII-XIX. En áreas cercanas a Nizhny Tagil, al cruzar la raza holandesa con una raza rusa antigua como la Kholmogorsky, se formó un nuevo tipo de vacas lecheras, llamadas Taghil. Más tarde, la raza solo se mejoró ocasionalmente cruzando con toros especialmente importados de la raza holandesa.
Condiciones de desarrollo y exterior de la raza
Un buen desarrollo de esta raza estuvo condicionado por las condiciones naturales de los Urales medios. La rica vegetación de los campos locales, riberas de los ríos, cubierto de hierba exuberante, numerosas tierras forestales sirvió como un excelente pasto para el ganado y una fuente de heno de alta calidad. La selección permanente de ganado por contenido de grasa y producción de leche no se detuvo, como resultado de lo cual la raza logró una alta productividad.
El exterior típico de esta raza es un animal de tamaño mediano con un fuerte tronco alargado y un cofre estrecho. La cabeza está unida al cuello largo. La parte posterior estrecha se distingue por un posicionamiento un tanto torcido de las piernas y resbaladizo. La cubierta exterior de la raza es densa y lisa, recogida en el cuello en un pliegue poco profundo. Una ubre bien desarrollada tiene los pezones correctamente colocados. El color de la piel es de diferentes colores, desde negro a rojo moteado o marrón.
Indicadores de masa y producción de leche
El peso vivo de las vacas está en el rango de 400 a 600 kg, el peso de los toros en algunas granjas alcanza los 1200 kg. El peso del ternero al nacer es generalmente de entre 28 y 32 kg, sin embargo, un medio año puede pesar de 160 a 190 kg. La raza Tagilsky durante un período suficientemente largo puede mantener un buen rendimiento reproductivo en combinación con la producción de leche estable.
Las vacas de las vacas Tagil ahora se consideran no demasiado altas, su promedio es de 3500 kg por año. Sin embargo, el contenido de grasa de la leche se considera uno de los más altos entre las razas criadas en Rusia, la cifra promedio es de alrededor del 4%. En algunos representantes del contenido de grasa de la raza puede llegar al 5%. Cabe señalar que el número de producciones de leche en varias granjas puede diferir dramáticamente y dependen de la calidad de los alimentos y el trabajo de cría. Es posible elevar el rendimiento de esta raza a 4.800 kg por año, manteniendo un contenido de grasa promedio del 4%. Existen conocidos grabadores de vacas cuyas producciones de leche alcanzan los 9000 kg de leche por año, y el contenido de grasa en él permanece a un nivel suficientemente alto. Pero tales casos no son frecuentes.
Hasta la fecha, la raza Tagil, debido a sus deficiencias exteriores y rendimientos de leche relativamente pequeños, está perdiendo gradualmente el título de una de las mejores razas lecheras.
Para preservar la raza, se lleva a cabo un trabajo de cría permanente en las granjas, cuyo objetivo es aumentar el peso vivo y la producción de leche, para eliminar las deficiencias externas existentes en la medida de lo posible. Con este fin, se han llevado a cabo trabajos recientes para cruzar toros de otras razas con representantes de la raza Tagil. La cría de esta raza se emplea principalmente en granjas ubicadas en la región de Sverdlovsk y la región de Perm.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Tagilskaya raza de vacas