La raza Mirgorod comenzó su historia en 1940 en la región de Poltava. Entonces ella fue reconocida como independiente. La raza tiene un propósito de carne y carne. La raza se distingue por la coloración negra moteada de los animales
Ventajas de la raza Mirgorodskaya. La principal ventaja del cerdo Mirgorod es una buena grasa. Es esta grasa se considera un tipo de estándar, ya que tiene un grosor ideal de 4.5-5 centímetros, y un fino sabor delicado. La grasa de los cerdos de Mirgorod tiene muchos admiradores, y cada otoño en Mirgorod se celebra un festival de la carne dedicado a esta raza
Además de esta capacidad, en cerdos Mírgorod así cualidades de adaptación desarrollados que permiten que ella se sienta cómoda en todos los rincones de las regiones climáticas de Ucrania, incluyendo, se adapta bien a la selva
Además, esta raza se adapta bien al contenido de pasto, lo que es conveniente para los agricultores
La raza precocidad no se queda detrás de las razas europeas líderes, pero el peso vivo de los animales adultos es significativamente menor – el jabalí pesa hasta 250 kilogramos, y la puerca a 220. Por otra parte, en contraste con el rendimiento sebácea de primera clase, razas calidad de la carne se considera que no es demasiado bueno. Sin embargo, los criadores siguen mejorando la sangre raza, animal creciente cerdos Landrace y blanco
Además, los cerdos Myrhorodian son bastante prolíficos. Para un adulto, la hembra trae 10-11 cachorros. Promedio de leche – hasta 55 kg
Alimentación y mantenimiento. Como ya se mencionó, los cerdos de esta raza se adaptan lo suficientemente bien a diversas condiciones, incluido el forraje. Perciben perfectamente el forraje a granel, especialmente las patatas. Tal característica de la raza, permite a los agricultores producir menores costos de alimentación, lo que hace que el contenido sea más rentable. Sin embargo, no vale la pena abandonar por completo los cereales, esto puede afectar el peso del animal y la calidad de la carne
No hay características especiales del contenido de los cerdos de Mirgorod. Tienen un paddock bastante amplio y un espacio cerrado durante la temporada de frío. Además, vale la pena vigilar la limpieza de la base, realizar una limpieza regular y airear la habitación. El recipiente con agua debe lavarse regularmente, especialmente en lechones hasta 6 meses
Aplicación de la raza. La dirección principal en la que se usa la raza es la producción de grasa. La demanda de este producto en el territorio de Ucrania es bastante alta, porque son los cerdos de la raza Mirgorod los que comienzan a ahorrar grasa desde una edad bastante pequeña. Debido a esto, la capa intermedia de grasa resulta ser un espesor ideal. A partir de esa demanda, muchos agricultores ucranianos están produciendo lechones de Mirgorod. Además de la demanda, son bastante simples en contenido y alimentación, lo que es beneficioso para las actividades agrícolas
En la industria de la carne, la carne del cerdo de Mirgorod se utiliza para hacer salchichas y alimentos enlatados. La carne fresca no disfruta de tal demanda, porque es inferior en cualidades de sabor
Además, la raza se usa activamente para criar nuevas subespecies de carne.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Raza Mirgorodskaya de cerdos